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Guida alla distillazione

15,00

di Giuseppe Antonio Landriani

Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi, una passione che allieta la casa!

Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi.

Un tempo erano ricette conosciute e preparate per gustose merende o per un pre-cena serale. Oggi molte tecniche sono andate perdute, ed è per questo che, attingendo dal passato, si possono trovare delle vere e proprie chicche, che consentono di preparare aperitivi magistrali o stupire gli amici in feste dai sapori inusitati.

 

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ISBN: 9788854941496 Categoria: Tag: , Product ID: 2978

Descrizione

GUIDA ALLA DISTILLAZIONE

Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi, una passione che allieta la casa!

Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi.

Un tempo erano ricette conosciute e preparate per gustose merende o per un pre-cena serale. Oggi molte tecniche sono andate perdute, ed è per questo che, attingendo dal passato, si possono trovare delle vere e proprie chicche, che consentono di preparare aperitivi magistrali o stupire gli amici in feste dai sapori inusitati.

Landriani, pasticcere e distillatore professionista, ci consegna un libro curioso e incredibile, che non può mancare nella libreria dedicata alle ricette di ogni vero sperimentatore culinario.

 

Autore: Giuseppe Antonio Landriani

È stato un noto pasticcere del passato che si è occupato anche di distillazione di liquori di vario genere, le sue ricette sono ancora oggi molto rinomate e, in alcuni casi, sono state modernizzate, per meglio incontrare i palati attuali.

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g
Dimensioni 15 × 21 cm
NR. PAGINE

144

COPERTINA

Flessibile

RILEGATURA

Brossura fresata

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