GIAN PAOLO SPALIVIERO


è uno scrittore eclettico, è stato bancario, commerciante e artigiano. Curioso e irrequieto, con il desiderio insopprimibile di scrivere. Ha pubblicato un elenco corposo di libri sulla storia locale e sulla cucina.








 

Prezzo: € 15,00

ISBN:978-88-98862-57-3

pagine 144


Il corvo di Pianezza

Le origini della cucina di Pianezza e Druento



di Gian Paolo Spaliviero





Il corvo di Pianezza


Le origini della cucina di Pianezza e Druento



di Gian Paolo Spaliviero



“Di spie nella storia ce ne sono state tante, di sicuro troppe, che sempre hanno fatto danno. Questa spia del XVII secolo invece, il Corvo, alla fine ci ha fatto del bene, suo malgrado. Ci consente, infatti, attraverso il suo sguardo attento, di fare un viaggio nel tempo ed assistere da vicino, con i nostri occhi, a uno scorcio della nostra vicenda paesana, ai margini dei grandi avvenimenti della storia. Tanto pignolo era, tanto pedante, tanto sfrontato, da annotare perfino le ricette delle osterie e da raccontare, oltre alle sue sordide imprese, particolari intimi della sua vita privata. Ti sembra di vederlo, lo immagini, leggendo il libro, - quest’infame dalla faccia volpina dal lungo naso e baffetti scuri- infilarsi in ogni buco, origliare, sbirciare ed annusare, sedersi ad ogni tavola, per farsi grandi mangiate e bevute alla faccia dei nostri antenati. Odiatelo se volete, io non ci riesco”.

Il libro che state per leggere prende spunto da vicende plausibili ma inventate, infatti, una spia chiamata il Corvo non è mai esistita. Reali e storicamente documentati sono invece le ricette, i luoghi e gli avvenimenti citati in questo curioso ricettario che consente di conoscere meglio le radici e le tradizioni di una parte della provincia di Torino.







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